庭園農園の野菜を使ったオリジナル料理（？）のひとつが、
ハーブのフェンネルを入れた餃子です
パセリのように使われることが多いフェンネルですが、
スーパーとかではパセリより店頭の価格が高くて、
皆さんあまり使われませんね
ただ味や香りは、パセリよりもハイクラス
是非いろんな料理に使ってみてください
餃子は簡単
ひき肉にフェンネルを微塵切りにして混ぜて餃子の皮でくるんでフライパンで焼きます
具は短時間レンジで温めると殺菌もできますし美味しいです
物凄い高級感が漂う餃子の出来上がり
ワインや大吟醸にも合います
是非試してみてください
