2020-01-01から1年間の記事一覧
仙台の冬は零下になり寒いですね どこの農家でも家庭でも冬の野菜作りはお休みです でも、庭園農園では元気いっぱいに種まきをします 下の写真のようにポットに腐葉土を入れ上に薄く赤玉土を入れて種を撒き、 菜園にポットごと植え、トンネルをかけます これ…
病院や介護施設でのコロナのクラスターが全国的に頻発しています もともと閉鎖的な施設なので感染拡大しやすいと言われています しかしジョギングなどでも激しい呼吸でかなり遠くまでウイルスが拡散すると言う話も聞きます 屋外施設で感染しにくい庭園農園で…
全国的にコロナウイルスの感染が増えてきました 屋外施設の庭園農園は感染の温床になる可能性は低いかと思いますが、 全国的に重症者の方も増えてきていますので、 新年、１月１日より、春と同様、 会員、ビジターにかかわらず、貸し切り利用のみとさせてい…
私はディズニーのアニメの歌が好きなので、 ビルエバンスの演奏などで「不思議の国のアリス」を紹介してきましたが、 最近はダイアナ・パントンのこの歌が好きです 前も言いましたが、おそらくは、イギリスの菜園とガーデンが一体となっているような、ルイス…
素敵なモデルさんと、 プロのカメラマンの方にお手伝いいただいて、 冬の庭園農園の写真を撮っていただきました なんというかいままでの私の写真とは歴然と違いがある良い出来になりました 冬でもこんなにいい写真が撮れるんだなあと感嘆しています 近日中に…
wired.jp 土に触れる生活が心身の健康につながる。抗ストレスの妙薬は「土壌」にあった：研究結果 | WIRED.jp このことはライブドアブログのときから何度も書きました 首都圏、地方都市にかかわらず、都市部に生活する方々はどちらかというと、 農作業やガー…
マイルスデイビスの演奏で有名ですが こちらはスペインのビッグバンド とても可愛らしい女の子が歌っていますね www.youtube.com
庭園農園にはバーベキューコンロやカセットコンロや電子レンジなど、 調理器具がいろいろありますが、 今回ジューサーミキサーを買うことにしました なにに使うかというと、 まずはブラックベリージュース 高額商品のブラックベリーをジュースにしてしまいま…
初心者向けの真冬の種まき講習が近づいてきました いまのところ晴れのち曇りの予報です １２月９日の１１時から１２時までです 申し込みの締め切りは１２月６日まで 主にホウレンソウ、小松菜、からし菜などの緑黄色野菜の種を撒きます 料金は１０００円です…
今日のスタッフのメニューは庭園農園の野菜ですき焼きでした 採れたての野菜の料理はフランス料理でも懐石でも最高級のメニューですね 是非会員に参加していただいて自分だけの高級料理を作ってみてください 尚、庭園農園の本年の野菜販売は本日で終了いたし…
上の写真はピカソの「居酒屋」という作品ですが、 今年の春くらいから、菜園に飾っている下の鍋敷きは、 私がちょっとピカソを真似したものなんです カラフルでお洒落なキッチン用品やお皿やスプーンなどを、 すこし菜園に飾ってみる、というのも庭園農園の…
６０年代初頭にジョンコルトレーンの演奏で有名な古いアメリカの歌謡曲ですが、 ジェインモンヘイトが情緒たっぷりに歌っています トランペットもとてもいいですね www.youtube.com www.youtube.com
真冬の種まき講習の日程ですが、 １２月９日の１１時から１２時で行います ビジター対象で料金は１名様１０００円（消費税含む） ５名までの限定で予約の締め切りは１２月６日までです 雨天は小雨でも中止です 庭園農園の野菜を使ったスタッフの新作 大根の…
庭園農園ではほとんどの野菜や果物は種から育てます 春夏野菜の青菜類などで余った種は使い切るように真冬でも撒いてゆきます またトマトやナス、スイカなどは早めに作っておいた方が夏が終わる前までたくさん収穫できますね そこで、来月１２月の上旬から中…
毎週水曜日に入り口前で販売しているフェンネル とにかくいろんな料理の価値が上がるハーブです 写真は顆粒の中華スープの素にお湯を加えてフェンネルのみじん切りを浮かべただけですが、 これが滅茶苦茶美味しいです フェンネルの種も食べられます（上の逆V…
明日の野菜販売ではルッコラも販売します パスタなどイタリアンによく使われるルッコラですが 中華料理に使っても美味しいですよ 私は卵炒めによく使っています 独特の苦みが価値感がありますね cookpad.com
１１月１１日（水曜日）の野菜販売ですが 大根、ニラ、ネギ、ハーブに、今回はルッコラがあります すべて収穫したてです １０時から１２時まで １００円から バラの根元に植えたネギとニラがとても元気です 思い付きで円錐形のビニールトンネルを張ってみま…
ジャズボーカルは女性シンガーも好きですが、 男性のシンガーも結構好きです 一流のトランペッターでありながらも情感豊かなバラードを歌うチェットベーカーは特に好きです これは８０年代の東京でのライブ www.youtube.com
庭園農園では会員さんに特に栽培する野菜を指定はしませんが、 お勧めとして提案しています 今年の冬から来春にかけてのお勧めは、 ほうれん草、水菜、レタス、春菊などの青菜類、 来春の早い時期に植え付けできるように、 ナス、トマト、黒玉スイカなどです…
今年最後のクレマチスとバラが咲いています 花の少ないこの時期に鮮やかに咲いてくれて心が救われるようです ハッピーハロウィン
庭園農園の入り口前でカボチャが笑ってますよ チェットベーカーの歌とトランペットも好きです www.youtube.com
ささやかですが入り口にハロウィンの飾りつけしました ３１日には下のカボチャを終夜ライトアップします 昨日の野菜販売の野菜です ネギも大根も美味しいんですが、 左のニラがまた美味しい 野菜炒め、鍋物に抜群の美味しさ スタッフ作の庭園農園のネギとツ…
明日は野菜販売です お時間がありましたら入り口前にお越しください ビジターで庭園農園のガーデンテーブルで野菜とともにお昼を食べて頂いても構いません ビジターの飲食利用は５００円です 尚、１０月３０日金曜から１１月２日までオーナーの私、井上は 庭…
２８日水曜日の野菜販売ですが、 ネギ、ニラ、ハーブに、お待たせの大根です とにかく大根は家庭菜園ならではの新鮮な辛みでお勧めです 揚げたての天ぷらを天つゆや塩と新鮮な大根おろしなどでどうでしょうか レンジで柔らかくしたお餅にポン酢に大根おろし…
庭園農園の営業の話でなく、 純粋に私の趣味のYouTubeのジャズの紹介が、 意外にも好評のようです。 こんなことばかりしてると会員さんや地域の方や読者の方々に怒られるかなあ？とか恐る恐るだったんですが、 意外や意外です。 ブログやSNSでジャズを紹介し…
１９６５年にジャズトランぺッターのリーモーガンが作曲したボサノバ曲です 今でも多くのミュージシャンがとり上げて演奏しています 明るくてかわいらしい曲ですね www.youtube.com www.youtube.com
庭園農園のスタッフが庭園農園の野菜で作った料理です 庭園農園産の大根を使った「風呂吹き大根」 本格派ですね 日本酒飲みたい 庭園農園産のローズマリーを使ったジャーマンポテト ビールが飲みたい！ ところで今頃になってすごい綺麗にバラやクレマチスが…
先日書きました、ブリ大根のイベントは都合で中止としました 変わって、飛び石４連休の初日、１０月３１日（土曜）の１２時から１３時まで、 お好きなカップラーメンを持ってきていただき、 庭園農園のネギとニラを好きなだけトッピングできる、 ラーメンイ…
水曜日（２１日）の野菜販売ですが、 ニラ、ネギと、ローズマリー、タイム、フェンネルなどのハーブになります 私はタイムで香り付けをしたステーキが大好きです 市中のステーキ店ではなかなかタイムで本格的に香り付けまでしてくれませんね もう全然ステー…
畑にチューリップ？ なんて思われる方も多いかと思いますが、 これが庭園農園流 キャベツやブロッコリー、レタスや小松菜、ほうれん草などと合わせて春の菜園がとてもダイナミックになります 少し遅くなりましたが、これから球根を植えて行きます 早春の華や…
